World Central Kitchen dünyadaki afet bölgelerine yemek ve acil ihtiyaçları götüren bir hayırsever kuruluşudur. Ancak World Central Kitchen bundan on iki yıl öncesinde şimdiki konumuna gelebilmek için sadece bir kişinin attığı ilk adım ile José Andrés bu muhteşem kuruluşa hayat vermiştir. Şimdi ise bu devasa kuruluş yüzlerce hatta binlerce gönüllüden bir araya gelmiş ve yardım eli arayanların yanında olmaktadır. Ancak şimdiki haline gelebilmek için bu kurum on iki yıl boyunca akıllarına dahi gelmeyen zorluklarla karşılaşmışlardır.